Défi « Pas de gaspillage dans le temps des Fêtes » 2018

Source photo : www.fallonandbyrne.com/section/193

Il faut nourrir les gens, pas les poubelles!  Source photo : http://www.fallonandbyrne.com/section/193

Quand on pense « temps des fêtes », on pense souvent à « abondance », « excès » et donc bien souvent aussi « gaspillage ». Eh bien j’ai une bonne nouvelle pour vous : il est tout à fait possible de se bourrer la face dans le temps des Fêtes sans bourrer les poubelles et bacs de compost. Voici mes trucs, selon que vous êtes hôtes ou invités!

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Le lexique des mal-aîmés

Moches, amochés, imparfaits, vente rapide, invendus, … ça veut dire quoi tout ça? En discutant avec Cindy Trottier, la blogueuse zéro déchet de Tendance Radis, on s’est rendu compte qu’il y avait beaucoup de confusion autour des termes utilisés pour parler d’aliments vendus à rabais dans les épiceries pour différentes raisons. Afin de démêler tout ça, voici Le lexique des mal-aimés, en exclusivité sur le blogue Tendance Radis!

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Biodégradable, c’est bien, non?

Avec les Oxo-biodegradable & recyclableconsciences écologiques qui s’éveillent, de plus en plus d’entreprises tentent d’offrir des options plus écoresponsables à leurs clients, dont des contenants, des emballages et des ustensiles biodégradables. C’est bien, non? Eh non! Découvrez ici pourquoi le « biodégradable » de nos jours c’est une fausse bonne idée et qu’il faut l’éviter.

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Défi « Pas de gaspillage dans le temps des Fêtes » 2016

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Il faut nourrir les gens, pas les poubelles!  Source photo : http://www.fallonandbyrne.com/section/193

Ah le temps des Fêtes! Période d’excès en tout genre, et malheureusement de gaspillage. Il serait temps qu’on réussise à fêter sans gaspiller, non?  Je vous relance donc le défi pas de gaspillage dans le temps des Fêtes! Voici comment faire :

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Les (vrais et seuls) chiffres sur le gaspillage alimentaire au Canada

Rigueur

On va se le dire, avec les informations qui se créent, se déforment et se partagent à une vitesse folle, on ne peut malheureusement pas toujours faire confiance à ce qu’on lit ou entend, même dans des médias qui semblent fiables. Et comme pour bien des sujets, il y a beaucoup d’informations erronées ou désuètes qui circulent sur le gaspillage alimentaire au Canada et au Québec.

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Disco-Bouffe du Forum social mondial 2016 : Nourrir 1000 personnes à partir de nourriture rescapée

disco-bouffeFSM2016

Du 9 au 14 août 2016, un événement historique va se dérouler à Montréal : le premier Forum social mondial à avoir lieu dans un « pays du Nord ». Des dizaines de milliers de personnes sont attendues pour participer à plus de 1500 activités autogérées par des bénévoles, et la semaine culminera par un énorme rassemblement au parc Jarry les 13 et 14 août, en collaboration avec la Foire Écosphère Montréal 2016.

C’est dans ce contexte qu’une équipe a été formée pour relever un défi ambitieux et exaltant : nourrir 1000 personnes à partir de nourriture sauvée du gaspillage! Lire la suite

Abrogation du Règlement sur les fruits et légumes frais – Qu’est-ce que ça change?

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Image tiré de l’émission Les Infos à V Télé, 30 juillet 2016

Le 25 juillet 2016, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Pierre Paradis, a annoncé l’abrogation (en d’autres mots, l’élimination) du Règlement sur les fruits et légumes frais, ce qui « permet dorénavant la vente des légumes imparfaits. » (Voir communiqué ici)

Vous vous dites sûrement : Hein? Ce n’était pas déjà permis? Comment ça se fait que la chaîne Maxi en vend depuis mars 2015, que les IGA en ont vendu pendant 5 semaines à l’automne 2015, que SecondLife ne fait que ça vendre des fruits et légumes imparfaits depuis plus d’un an, etc., etc.? Lire la suite

La fameuse loi française contre le gaspillage alimentaire

Photo originale : THOMAS SAMSON. AFP

Photo originale : THOMAS SAMSON. AFP

Voilà c’est fait! Après quelques délais administratifs, la France a finalement adopté, le 3 février 2016, une loi pour lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire à l’échelle nationale! Est-ce qu’on devrait faire pareil au Québec/Canada? Tout à fait! Assurément! Oui s’il-vous-plaît!!!! Voici pourquoi. Lire la suite