Les (vrais et seuls) chiffres sur le gaspillage alimentaire au Canada

Rigueur

On va se le dire, avec les informations qui se créent, se déforment et se partagent à une vitesse folle, on ne peut malheureusement pas toujours faire confiance à ce qu’on lit ou entend, même dans des médias qui semblent fiables (je ne nommerai personne…). Et comme pour bien des sujets, il y a beaucoup d’informations erronées ou désuètes qui circulent sur le gaspillage alimentaire au Canada et au Québec.

Lire la suite

Disco-Bouffe du Forum social mondial 2016 : Nourrir 1000 personnes à partir de nourriture rescapée

disco-bouffeFSM2016

Du 9 au 14 août 2016, un événement historique va se dérouler à Montréal : le premier Forum social mondial à avoir lieu dans un « pays du Nord ». Des dizaines de milliers de personnes sont attendues pour participer à plus de 1500 activités autogérées par des bénévoles, et la semaine culminera par un énorme rassemblement au parc Jarry les 13 et 14 août, en collaboration avec la Foire Écosphère Montréal 2016.

C’est dans ce contexte qu’une équipe a été formée pour relever un défi ambitieux et exaltant : nourrir 1000 personnes à partir de nourriture sauvée du gaspillage! Lire la suite

Abrogation du Règlement sur les fruits et légumes frais – Qu’est-ce que ça change?

VTele_30juillet2016_2

Image tiré de l’émission Les Infos à V Télé, 30 juillet 2016

Le 25 juillet 2016, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Pierre Paradis, a annoncé l’abrogation (en d’autres mots, l’élimination) du Règlement sur les fruits et légumes frais, ce qui « permet dorénavant la vente des légumes imparfaits. » (Voir communiqué ici)

Vous vous dites sûrement : Hein? Ce n’était pas déjà permis? Comment ça se fait que la chaîne Maxi en vend depuis mars 2015, que les IGA en ont vendu pendant 5 semaines à l’automne 2015, que SecondLife ne fait que ça vendre des fruits et légumes imparfaits depuis plus d’un an, etc., etc.? Lire la suite

La fameuse loi française contre le gaspillage alimentaire

Photo originale : THOMAS SAMSON. AFP

Photo originale : THOMAS SAMSON. AFP

Voilà c’est fait! Après quelques délais administratifs, la France a finalement adopté, le 3 février 2016, une loi pour lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire à l’échelle nationale! Est-ce qu’on devrait faire pareil au Québec/Canada? Tout à fait! Assurément! Oui s’il-vous-plaît!!!! Voici pourquoi. Lire la suite

Défi « Pas de gaspillage dans le temps des Fêtes » 2015

Source photo : www.fallonandbyrne.com/section/193

Il faut nourrir les gens, pas les poubelles!  Source photo : http://www.fallonandbyrne.com/section/193

Ah le temps des Fêtes! Pour beaucoup d’entre nous, période pendant laquelle s’enchaîne les événements familiaux et amicaux, pratiquement toujours autour d’un repas. Ceux qui reçoivent veulent offrir une (sur)abondance de nourriture pour être sûrs que les invités en ressortent comblés. Mais les poubelles aussi en ressortent aussi souvent comblés, et il est temps de remédier à ça!  Je vous lance donc le défi d’essayer de ne rien gaspiller dans le temps des Fêtes! Comme je suis gentil, je vous partage aussi des petits trucs, ou défis supplémentaires.😉

Lire la suite

Suivez-moi sur Facebook!

Bonjour! En attendant mes prochains articles ici, venez me suivre sur Facebook si ce n’est pas déjà fait! J’y partage des articles provenant d’autres sources, des initiatives intéressantes, je commente l’actualité, etc. et vous pouvez même discuter avec moi! N’hésitez pas non plus à me faire part de suggestions de sujets que vous aimeriez que j’aborde, ça me fera plaisir. À bientôt!

L’heure juste sur les fruits et légumes moches (partie 4/4) – Les patates naturellement imparfaites de Maxi

Patates naturellement imparfaites de MaxiDepuis le 12 mars dernier, de nombreux médias en ont parlé : « Les fruits et légumes difformes débarquent sur les étalages québécois » (La Presse), « Loblaw vend désormais des fruits et légumes « imparfaits » » (Canoë), « Loblaws valorise les légumes moches » (Novae), etc. Mais qu’en est-il vraiment? Voici mon analyse de la nouvelle.

Lire la suite

L’heure juste sur les fruits et légumes moches (partie 3/4) – Premiers balbutiements au Canada

C’est bien beau ce qui se passe en France autour des fruits et légumes moches (voir mes deux articles précédents : le mythe d’Intermarché et les initiatives méconnues), mais vous voulez savoir ce qui se passe plus près de nous, n’est-ce pas? Un dernier préambule avant de parler du cas de Maxi au Québec.😉

Lire la suite

L’heure juste sur les fruits et légumes moches (partie 2/4) – Les petites révolutions méconnues

Gueules cassées et Zéro-Gâchis

Dans mon dernier article, je vous parlais du mythe des fruits et légumes moches de la chaîne Intermarché en France, mythe créé par une campagne publicitaire ultra giga efficace qui a fait parler d’elle partout dans le monde. Inversement, des initiatives indépendantes fort intéressantes (également en France) récoltent beaucoup moins d’attention qu’elles méritent :  le label et marque « Les Gueules cassées » et les espaces « Zéro-Gâchis ».

Lire la suite