Avec les consciences écologiques qui s'éveillent, de plus en plus d'entreprises tentent d'offrir des options plus écoresponsables à leurs clients, dont des contenants, des emballages et des ustensiles biodégradables. C'est bien, non? Eh non! Découvrez ici pourquoi le "biodégradable" de nos jours c'est une fausse bonne idée et qu'il faut l'éviter. Mythe sur la décomposition On a... Lire la Suite →
Abrogation du Règlement sur les fruits et légumes frais – Qu’est-ce que ça change?
Le 25 juillet 2016, le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), Pierre Paradis, a annoncé l'abrogation (en d’autres mots, l’élimination) du Règlement sur les fruits et légumes frais, ce qui « permet dorénavant la vente des légumes imparfaits. » (Voir communiqué ici) Vous vous dites sûrement : Hein? Ce n’était pas déjà permis? Comment... Lire la Suite →
La fameuse loi française contre le gaspillage alimentaire
Voilà c'est fait! Après quelques délais administratifs, la France a finalement adopté, le 3 février 2016, une loi pour lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire à l'échelle nationale! Est-ce qu'on devrait faire pareil au Québec/Canada? Tout à fait! Assurément! Oui s'il-vous-plaît!!!! Voici pourquoi. Obliger les supermarchés à donner leurs invendus? L'année dernière, je vous ai parlé... Lire la Suite →
L’heure juste sur les fruits et légumes moches (partie 4/4) – Les patates naturellement imparfaites de Maxi
Depuis le 12 mars dernier, de nombreux médias en ont parlé : « Les fruits et légumes difformes débarquent sur les étalages québécois » (La Presse), "Loblaw vend désormais des fruits et légumes "imparfaits"" (Canoë), « Loblaws valorise les légumes moches » (Novae), etc. Mais qu'en est-il vraiment? Voici mon analyse de la nouvelle. Pour rester fidèle à mes... Lire la Suite →
L’heure juste sur les fruits et légumes moches (partie 3/4) – Premiers balbutiements au Canada
C'est bien beau ce qui se passe en France autour des fruits et légumes moches (voir mes deux articles précédents : le mythe d’Intermarché et les initiatives méconnues), mais vous voulez savoir ce qui se passe plus près de nous, n'est-ce pas? Un dernier préambule avant de parler du cas de Maxi au Québec. 😉 Les... Lire la Suite →
L’heure juste sur les fruits et légumes moches (partie 2/4) – Les petites révolutions méconnues
Dans mon dernier article, je vous parlais du mythe des fruits et légumes moches de la chaîne Intermarché en France, mythe créé par une campagne publicitaire ultra giga efficace qui a fait parler d'elle partout dans le monde. Inversement, des initiatives indépendantes fort intéressantes (également en France) récoltent beaucoup moins d'attention qu'elles méritent : le... Lire la Suite →
L’heure juste sur les fruits et légumes moches (partie 1/4) – Le mythe de la chaîne Intermarché
Ça fait pratiquement un an jour pour jour que les "fruits et légumes moches" ont fait leur première apparition officielle et fort remarquée sur les tablettes d'un supermarché en France. Depuis, "fruits et légumes moches" semble être devenue l'expression consacrée pour parler des fruits et légumes qui ne correspondent pas aux critères esthétiques habituels. Et depuis... Lire la Suite →
Obliger les supermarchés à donner leurs invendus : une bonne idée pour le Québec?
Ça fait plusieurs fois que je vois passer des articles parlant de la Belgique qui oblige les supermarchés à donner leurs invendus alimentaires à des organismes. Spontanément, on applaudit l'initiative et on souhaite la voir faire des petits partout, dont ici. Une vraie ou une fausse bonne idée? D'abord, les informations concernant la nouvelle mesure divergent d'un... Lire la Suite →
Vendre des produits passés date, impossible? (« meilleur avant » épisode 2)
Je vous avais dit que je vous apprendrais encore quelque chose de nouveau sur la date de péremption au Québec et au Canada, je pense bien réussir avec les lignes qui suivent. Saviez-vous qu'il est tout à fait possible et surtout LÉGAL de vendre des produits dont la date de péremption est atteinte ou dépassée?... Lire la Suite →
Pour en finir avec la date de péremption (« meilleur avant » épisode 1)
Pourquoi ne pas consacrer mon premier article à un de mes sujets préférés : la date de péremption! Que vous soyez du genre à jeter votre yogourt à la seconde près où il atteint la date fatidique inscrite sur le pot ou plutôt du genre à gratter le moisi sur le dessus pour manger le dessous, cet article... Lire la Suite →
Tu vas pas jeter ça? 